Кухонний японський ніж Сантоку 170 мм Satake Black Ash (807-630)
2621 грн
До безкоштовної доставки залишилось: 2000грн
Характеристики
- Серія: Black Ash
- Призначення: шеф, сантоку, японські
- Матеріал леза: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
- Матеріал ручки: ясен
- Довжина леза: 170 мм
- Загальна довжина: 310 мм
- Ширина леза: 4,3 см
- Товщина леза: 2,2 мм
- Твердість сталі: 56-58 HRc
- Заточування леза: симетричне з обох боків
- Колір рукояті: світло-коричневий
- Колір леза: чорний
- Країна виробництва: Японія
Ніж Сантоку є комбінацією японського кухарського ножа і невеликого тесака. Його можна використовувати для нарізки овочів, фруктів, а також риби та м’яса.
За формою він схожий на поварський ніж, але коротший, тонший і має менш вигнуте лезо.